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Carottes lavées agriculture biologique

3,20

Mais ce n’est qu’à partir du milieu du XIXème siècle que ce légume va acquérir sa belle couleur rouge-orangée et devenir enfin le tendre légume légèrement sucré que nous connaissons et qui fait partie des premiers légumes donnés aux bébés lors de la diversification.

 

prix au kg

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Description

La carotte est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé en France, juste derrière la tomate. Elle renferme de très nombreux minéraux et vitamines. D’après l’adage, elle rendrait même aimable .
En cuisine, la carotte se décline sur toute la palette des textures et des saveurs. Cuite en gratin ou en purée, crue râpée ou taillée en bâtonnets, épicée, sucrée, glacée… avec elle, tout est possible !
La carotte est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants et que pour les adultes : une seule portion de 100 grammes couvre jusqu’à 200 % de nos besoins quotidiens en bêtacarotène ! Sans parler de ses nombreux minéraux.

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