Description

Variété très productive, développant un arôme d’échalote bien marqué. Bulbe ovale très allongé de couleur jaune rosé. l’échalion est un bon compromis entre l’oignon et l’échalote : de bonne tenue tout au long de la saison, il est aussi plus savoureux et plus doux que l’oignon.

En condiment et en garniture,l’échalion parfume les plats de viandes et de poissons. Il se consomme aussi cru, émincé finement dans toutes les salades.

poche de 500 gr