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. La mangue, comme d’autres fruits exotiques, est récoltée légèrement avant sa totale maturité et continue de mûrir sur les étalages et dans les corbeilles de fruits.
prix à la pièce :
La mangue est un fruit charnu plus ou moins gros et rond, mesurant 10 cm en moyenne. Sa peau verdâtre est marbrée de rouge et de jaune. Sa chair jaune-orange adhère à un gros noyau aplati. Sa pulpe est juteuse et très parfumée (sucrée avec un arrière-goût acidulée).
A quelle saison manger la mangue
C’est la pleine saison de la dégustation de la mangue de décembre à février. On trouve des mangues presque toute l’année en provenance du Brésil, de septembre à janvier, du Burkina et de Côte d’Ivoire de mars à juillet
Prix à la pièce :
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