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Pomme Grise Canada

3,40

Sa peau rugueuse et gris-vert recouvre une chair blanche-jaunâtre, mi- tendre, sucrée et fine, qui surprend les papilles par ses arômes fleuris. Pomme de caractère, sucrée, dont l’acidité est discrète et agréable.
La Reinette Grise du Canada est bien appréciée des amateurs de pommes et des cuisiniers pour la préparation de desserts.

prix au kg (4 à 5 pommes )

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gateau au kiwis

Gâteau Pommes Kiwi

30 à 40 minutes 8 personnes

Description

La pomme Canada Gris appartient au clan des Reinettes. Comme son nom ne l’indique pas, elle vient de France. Récoltée d’août à octobre, sa peau bronzée est rugueuse. C’est une des variétés les plus acides. Elle est célèbre pour ses arômes de coing et de groseille. Elle tient parfaitement à la cuisson et est excellente en jus si elle s’allie à une catégorie plus douce.

 

prix au kg  (4 à 5 pommes )

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