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Recettes

Les meilleures recettes d'Annie

clafoutis-pommes-poires

Clafoutis pomme – poire

50 minutes4 à 6 Personnes

Des pommes, des poires et de la vanille dans une pâte fondante… Le gâteau que vos enfants vont dévorer à la petite cuillère à même le plat !.

Ingrédients

– 2 ou 3 pommes,

– 2 ou 3 poires,

– 80 à 100 g de sucre en poudre,

– 60 à 80 g de farine,

– 3 à 4 œufs,

– 1/3 à ½ litre de lait,

– une noisette de beurre,

– une pincée de sel

 

Préparation:

Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7).

Étapes de préparation:

– 1 – Préchauffez le four à 180 °C.

– 2 – Épluchez les pommes et les poires et coupez-les en dés.

– 3 – Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le sel. Ajoutez les œufs un à un et mélangez. Versez le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

– 4 – Beurrez un moule à gratin et disposez-y les morceaux de pommes et de poires.

– 5 – Versez la pâte sur les fruits.

– 6 – Enfournez 50 min environ.