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Recettes

Les meilleures recettes d'Annie

Crumble à la Poire

30 minutes4 Personnes

La poire est un fruit à pépins comestible au goût doux et sucré dont il existe plus de deux mille variétés cultivées.

Ingredients

1kg Poires  150g Farine  130g Beurre  120g Cassonade  Sel

Préparation:

Épluchez et épépinez les poires. Coupez-les en dés. Faites-les revenir 10 min dans 40 g de beurre et 40 g de cassonade.
Préchauffez le four à 210 °C.
Mélangez la farine avec le reste de cassonade, 80 g de beurre mou en dés et 1 pincée de sel afin d’obtenir une pâte sableuse.
Disposez les poires dans un plat à gratin beurré. Parsemez de pâte en l’effritant du bout des doigts.
Enfournez 30 min. Servez chaud ou tiède.

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