Recettes

Ingrédients

Ingrédients :

– 6 tasses de pain rassis

– 2 œufs, 3/4 tasse de lait

– 1/2 c. à thé de cannelle

– 2 ou 3 pommes en dés

– raisins à tarte au goût

– une pincée de sel

Préparation:

– Préparation pour Pudding aux pommes

– Beurrer le pain et le mettre en petits morceaux dans un moule.

– Découper les pommes en dés et les ajouter au pain Bien brasser lait, les œufs, le sel et la cannelle ensemble, en humecter le pain beurré et les pommes.

– Ajouter les raisins.

– Cuire au four à 180 degrés (thermostat 6) jusqu’à ce que le dessus dore.

NB: Préférez des pommes à la chair ferme, qui tiendront mieux à la cuisson. Elles apporteront une note plus croquante et ferme à votre pudding.