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Les meilleures recettes d'Annie

pouding au pomme

Pudding aux pommes

80 minutes6 Personnes

Confectionnez ce savoureux pudding aux pommes, pour le dessert ou un beau goûter. Légèrement tiédi, il sera d’autant plus savoureux accompagné de crème fraîche épaisse, chantilly ou d’une belle boule de glace à la vanille.

Ingrédients

Ingrédients :

– 6 tasses de pain rassis

– 2 œufs, 3/4 tasse de lait

– 1/2 c. à thé de cannelle

– 2 ou 3 pommes en dés

– raisins à tarte au goût

– une pincée de sel

 

Préparation:

– Préparation pour Pudding aux pommes

– Beurrer le pain et le mettre en petits morceaux dans un moule.

– Découper les pommes en dés et les ajouter au pain Bien brasser lait, les œufs, le sel et la cannelle ensemble, en humecter le pain beurré et les pommes.

– Ajouter les raisins.

– Cuire au four à 180 degrés (thermostat 6) jusqu’à ce que le dessus dore.

NB: Préférez des pommes à la chair ferme, qui tiendront mieux à la cuisson. Elles apporteront une note plus croquante et ferme à votre pudding.

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