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Salade de tomates

10 minutes4 Personnes

Des tomates, des oignons (le printemps arrive, donc les salades vont vont avec), un peu de temps, et tadaaam: une superbe pièce à apporter à table, à manger simplement avec un peu de pain!

Ingredients

– 3 ou 4 tomates
– 1 oignons nouveau
– huile d’olive
– vinaigre blanc
– persil ciselé finement
– sel, poivre

Préparation:

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Déposez ces dés dans une grande assiette à salade.
Pelez et émincez l’oignon. Ajoutez-le à la tomate.
Mélangez.
Préparez une vinaigrette rapide en mélangeant l’huile avec le vinaigre, la ciboulette et la coriandre. Mélangez bien le tout et placez au frigidaire.

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